施工日：2023年8月 施工地域：奈良市

カテゴリー：テイスト+和モダン+奈良県+店舗デザイン+店舗・オフィス

和モダンに一新！奈良の人気ラーメン店10周年リニューアル

奈良市の行列ラーメン店「ふじ門製麺」様から、店舗リニューアル工事のご依頼をいただきました。
フレンチのような美しく凝った盛り付け、無添加と国産にこだわった上質でやさしいスープ・自家製麺。
女性客を意識した店づくりでラーメンファンの裾野を広げ、その優しい味わいは小さいお子さんからご年配の方まで幅広い層から支持されています。
近年は外国人客も急増するなか、開店10年を節目に、上質で落ち着いた雰囲気に、とのご希望でした。

元あるものを活かし、和モダンに

元は、無垢の杉と白を基調としたナチュラルスタイルの店舗でした。
丁寧に使ってこられた経緯から、元あるものを活かし、今回は内装材（天井・壁・床）の張替え、照明新調、外観塗装によって和モダンスタイルに変身させていきます。

天井は、木の皮を編んだ網代（あじろ）柄クロスに張り替えました。ダークブラウンで重心を下げ、落ち着きのある空間に。
壁は、和紙柄クロスに張り替えました。腰下には、キズや汚れに強い高機能クロスの中から石目柄を選んでいます。
床は、ポリッシャー洗浄対応の頑丈な床材の中から、靴跡が目立ちにくい、揺らぎ柄に張り替えました。
元の店内は、白いクロスの天井と壁に合わせて、白のダクトレール＆スポットライトが取付されていました。
今回カウンターにはスリムな円筒形の黒ペンダント、ホールには満月がぽっかり浮かんだようなまん丸ペンダントを2つ取り付け、落ち着きのある和モダンの雰囲気を演出しました。

外観全体を塗り直し、格子の枠内を白に塗り替え、障子風にしました。
ほか、待合ベンチに並べていた小座布団をロングシートに新調し、厨房の換気扇を交換して、新たなスタートを整えました。

全体のトーンを下げて、しっとりと落ち着きのある空間にまとまりました。
このたびのご用命、誠にありがとうございました。
新メニュー開発中とのこと、楽しみにしています！また近々食べに行かせていただきますね。

お客様の声

女性が気軽に入れる空間づくりを地元会社に依頼

「『女性が一人で気軽に入れるお店』をコンセプトにこれまでやってきましたので、女性目線でいろいろ提案してもらい、若い感性に期待して、お任せしてよかったです。店舗工事の会社が奈良に少なく、それでも地元の会社にお願いしたかったこともあり、HPを見て連絡すると、すぐに来てくれた対応の早さも、依頼の決め手になりました。このたびはお世話になりました」（ふじ門様）。

ふじ門製麺 様
奈良市馬場町11